Mit der rasanten Entwicklung der chinesischen Aquakulturindustrie ist es zur Verbesserung des Ertrags und der Qualität der Aquakulturindustrie notwendig, das Futter zu granulieren und zu puffen, um den Nährstoffgehalt des Futters wirksam zu verändern. Dieser Artikel befasst sich mit den Auswirkungen der Proteingranulation und des Pufferns auf Protein, seiner Wirkung auf Stärke, seiner Wirkung auf Vitamine, seiner Wirkung auf Fett und seinem Einfluss auf Rohfaser.
1 Fischfutter-Extrusionsmaschine Wirkung auf Eiweiß
Faktoren wie Temperatur und Feuchtigkeitsgehalt während des Granulierens und Aufblasens haben einen wichtigen Einfluss auf die Absorption von Protein im Futter. Das Protein im Futter wird in der Umgebung mit hoher Temperatur aktiv, wodurch die interne Wasserstoffbrücke des Moleküls gebrochen wird, was zu einer Änderung der dreidimensionalen Struktur der Polypeptidkette führt. Aus makroskopischer Sicht verursacht es eine molekulare Denaturierung des Proteins. Daher ist das Protein im Futter nach dem Granulieren und Aufblähen für die Verdauung und Absorption des Tieres förderlicher. Durch umfangreiche Untersuchungen wurde herausgefunden, dass die Verdaulichkeit des Futters nach der Granulierung und Aufblähbehandlung des Tieres signifikant verbessert wird.
2 Fischfutter-Extrusionsmaschine Auswirkungen auf die Zuckerstärke
Mit zunehmender Temperatur des Granulierungs- und Puffprozesses quellen die Saccharidstärkekörnchen allmählich und quellen im Intervall von 50 bis 75 ° C. Mit zunehmendem Volumen tritt ein Bruch auf, wodurch die Viskosität des Futters signifikant ansteigt. Die nach dieser Veränderung von der Zuckerstärke gebildete Substanz wird gelatinierte Stärke genannt. Je höher die Temperatur ist, desto vollständiger ist das Aufbrechen der Saccharidstärke und desto höher ist der Gehalt an gelatinierter Saccharidstärke. Die wasserabsorbierenden Eigenschaften der mit Saccharid gelierten Stärke sind offensichtlich verbessert, und es ist einfacher, mit der Saccharidamylase im Tierkörper in Wechselwirkung zu treten, wodurch die Absorption und Verdaulichkeit der Saccharidstärke durch das Tier wirksam verbessert wird.
3 Fischfutter-Extrusionsmaschine Auswirkungen auf Vitamine
Im Allgemeinen haben Vitaminmoleküle meist eine ungesättigte Kohlenstoffatomstruktur, eine Doppelbindungsstruktur und eine Hydroxylstruktur. Diese Strukturen bewirken, dass die physikalischen und chemischen Eigenschaften von Vitaminmolekülen sehr aktiv und äußerst instabil sind. Nachdem das Futter bei hoher Temperatur, hohem Druck und feuchter Umgebung beim Granulieren und Aufblähen behandelt wurde, wird die innere Struktur des Vitaminmoleküls zerstört, was zu einer signifikanten Verringerung des Vitamingehalts des Futters führt.
4 Effekte der Fischfutter-Extrusionsmaschine auf Fett
Fett kann in zwei Arten unterteilt werden, gesättigte Fettsäuren und ungesättigte Fettsäuren. Im Allgemeinen sind die physikalischen und chemischen Eigenschaften gesättigter Fettsäuren relativ stabil und nicht leicht zu ändern. Ungesättigte Fettsäuren können leicht oxidiert und oxidiert werden, insbesondere unter Bedingungen ausreichenden Sauerstoffs und hoher Temperatur und hohen Drucks. Es tritt eine Oxidationsreaktion auf. Die Oxidation von ungesättigten Fettsäuren bewirkt die Umwandlung von ungesättigten Fettsäuremolekülen in andere Substanzen. Für den Granulations- und Puffprozess des Futters bewirkt dieser Prozess, dass die Lipase im Futterrohstoff vollständig inaktiviert wird, wodurch die Fettspeicherzeit im Futter effektiv verlängert wird. Da dieses Verfahren jedoch dazu neigt, eine Oxidationsreaktion von ungesättigten Fettsäuren zu verursachen, ist es bei dem Verfahren zur Herstellung einiger fettreicher Beschickungen erforderlich, einen Katalysator für die Oxidationsverhinderungsreaktion im Verhältnis einzuführen.
5 Fischfutter-Extrusionsmaschine Wirkung auf Rohfaser
Die Cellulose und Hemicellulose im Futter sind nicht empfindlich gegenüber Temperaturänderungen, und der Temperaturanstieg hat nur geringen Einfluss auf die Qualität. Der Prozess der Hochdruck- und Puffstufe führt jedoch zu einer Schädigung der inneren Struktur von Cellulose- und Hemicellulosemolekülen, die groß sein können. Cellulose- und Hemicellulosemoleküle werden in kleine Molekülstrukturen aufgespalten, wodurch die Absorption und Verdaulichkeit von Tieren effektiv gesteigert werden kann. Einige Wissenschaftler haben untersucht, dass der Granulations- und Puffprozess bei Temperaturen von nicht mehr als 120 ° C eine begrenzte Auswirkung auf die Cellulose und Hemicellulose im Futter hat.
6 Fischfutter Extrusionsmaschine Zusammenfassung
Nach der Granulations- und Aufblähbehandlung kann das Futter die unerwünschten Mikroorganismen im Futter wirksam beseitigen und die Gesundheit und Sicherheit des Futters verbessern. Es ist vorteilhaft, die Absorptions- und Verdauungsrate von Protein, Stärke, Fett und Rohfaser bei Tieren zu erhöhen. Es kann jedoch zu einer signifikanten Abnahme des Vitamingehalts des Futters führen.