Luftgestoßenes Hundefutter bezieht sich auf ein Haustierfutter, das durch ein Luftstoßenverfahren in vielen für Haustiere bereitgestellten Nahrungsmitteln hergestellt wird.
Die Bedeutung des Hundefutter-Expansionsprozesses
Die Verarbeitung von Hundefutter bezieht sich hauptsächlich auf die Verwendung verschiedener Mittel und Methoden, um eine Vielzahl von Rohstoffen oder einen einzelnen Rohstoff zu formen, um die Ernährung, Schmackhaftigkeit und Verdauung und Absorption von Haustieren zu maximieren, um das potenzielle Nährstoffpotential zu maximieren value und Der Prozess der Verwendung von value.
Hundefutter Hundefutter hat eine breite Palette von Verarbeitungsmöglichkeiten, einschließlich Snacks für Haustiere, Snacks, Zahnstocher, Knochen, Knochen, Nährstoffe (flüssig), konzentriertes Hundefutterpulver, Trockenfutter, Nassfutter, Halbtrockenfutter, Konserven usw . Um die Nährstofffunktion zu maximieren, werden verschiedene Rohstoffe in unterschiedlichen Formen verarbeitet.
Die Verarbeitung von aufgeblähtem Hundefutter ist grundsätzlich in drei Kategorien unterteilt: physikalische Methode, chemische Methode und mikrobielle Methode. Die physikalische Methode bezieht sich hauptsächlich auf das Extrudieren, Erhitzen, Pulverisieren und Verbinden von Rohmaterialien. Die chemische Methode besteht darin, den Abbau von Stärke und Proteinen zu denaturieren. Das Mikrobengesetz bezieht sich auf die Fermentation bestimmter Rohstoffe. Hier ist eine kurze Einführung in den Puffprozess in der physikalischen Methode:
Schauen wir uns zunächst das Konzept des Pufferns bei der Verarbeitung von Hundefutter an. Puffing ist ein Lebensmittelverarbeitungsverfahren. Es füllt die verarbeiteten Lebensmittel in einen geschlossenen Behälter und dekomprimiert sich plötzlich nach dem Erhitzen und Pressen, und das Wasser verdampft und expandiert in den Lebensmitteln. Viele kleine Löcher erscheinen im Essen und werden knusprig und werden zu Puffernahrung. Das Grundprinzip besteht darin, das Rohmaterial unter Erwärmung und Druck plötzlich dekomprimieren und expandieren zu lassen.
Als neuartige Technologie für die Lebensmittelverarbeitung begann die Puffing-Technologie 1910. Sie wurde in den 1950er-Jahren in den USA in Heimtierfutter eingesetzt. Die Vereinigten Staaten verwendeten zuerst das Extrusionsprinzip zur Herstellung von Heimtierfutter, dh unter Verwendung des Extruders. Die Schnecke und die Schneckenhülse werden durch Pressen des Rohmaterials erwärmt und unter Druck gesetzt, und das Hochtemperatur- und Hochdrucklebensmittel wird in den Formhohlraum extrudiert, und der Vorgang des schnellen Expandierens des Volumens wird durch plötzliches Dekomprimieren realisiert.
Der Hauptzweck der Herstellungsmethode für Hundefutter nach dem Puffing-Verfahren ist:
1. Verbesserung der Schmackhaftigkeit von Heimtierfutter;
2. den Nährwert von Heimtierfutter ändern oder verbessern;
3. Verbessern Sie die Verdauung und die Absorptionsrate von Haustieren auf Nahrungsmitteln;
4. Ändern Sie die Form und Struktur des Tiernahrungsmittels, um es den Haustieren leichter zu machen, es zu essen.
5, ändern Sie den Inhalt der verschiedenen Ernährungsindikatoren von Heimtierfutter, wie: Reduzieren Sie das Wasser, um die Haltbarkeit von Lebensmitteln zu verbessern, ist für die Lagerung förderlich;
6. Ändern Sie die Schüttdichte des Lebensmittels und drücken Sie das Granulat und die Briketts zusammen, um die Schüttdichte des Lebensmittels zu erhöhen.
7. Alle Arten von Schadstoffen wie Schimmel und Salmonellen abtöten und die Sicherheit und Hygiene von Heimtierfutter verbessern;
Basierend auf den oben genannten Zwecken werden wir zwei verschiedene Puffmethoden beim Expansionsprozess von Hundekorn analysieren und vergleichen. Die Schneckenextrusion kann in zwei Arten unterteilt werden, eine ist trockenes Aufblähen und die zweite ist feuchtes Aufblähen. Gesetz.
Trockenes Puffen muss den Rohstoffen im Produktionsprozess Feuchtigkeit hinzufügen. Die Rohstoffe werden vor dem Eintritt in die Puffkammer nicht vorgetempert. Die beim Aufblähen entstehende Wärme wird durch die mechanische Extrusion an der Schnecke und der Scherplatte abgegeben. Und in der Expansionskammer hergestellt.
Der Unterschied zwischen der Nass-Puff-Methode und der Trocken-Puff-Methode besteht darin, dass das Rohmaterial vor dem Eintritt in die Puff-Methode vorbereitet und die Temperatur durch Dampf oder Wasser zum Vorkochen erhöht wird. Das sogenannte Abschrecken und Tempern bezieht sich auf die heiße und feuchte Einwirkung der Haustierfutter-Rohstoffe durch Dampf, so dass die Stärke im Rohstoff vorgelatiniert wird, das Protein denaturiert wird und der Rohstoff erweicht und sich dadurch verbessert der Puffing Granulationseffekt und die Verbesserung der Puffing-Qualität des Hundefutters.
Im Nass-Puffing-Prozess von Hundefutter hat die Vortemperiertechnik eine sehr wichtige Bedeutung:
1. Verbessern Sie die Kapazität des Luftstoßens und des Granulierens. Vorheizen und Umsetzen der Rohstoffe mit Dampf durch Vorheizen, die Rohstoffe werden erweicht, was für das Formen günstiger ist und den Verschleiß der Rohstoffe an Maschinen verringert;
2, durch die Vormodulationstechnologie, zum der Schüttdichte der Partikel zu erhöhen, die Staubrate zu verringern, den Verlust der Hundefutterverarbeitung zu verringern und die Hygiene der Produktionsumgebung beizubehalten;
3. Stärkegelatinierung und Proteindenaturierung fördern und die Verdauung und Aufnahme von Futter durch Haustiere verbessern. Gemäß den Daten kann die Gelatinierungsrate von Stärke bei der Dampfkonditionierung ohne Vorkonditionierung von Dampf 35% bis 45% erreichen. Die Stärke-Gelatinierungsrate beträgt nur 15%;
4, gründlicheres Abtöten der schädlichen Bakterien, Hochtemperaturdampf kann die meisten von E. coli und von Salmonellen während des Vortemperierungsprozesses töten und die Sicherheits- und Hygienestandards des Haustierfutters Hundefutter erheblich verbessern;
5. Durch die Abschreck- und Anlasstechnologie ist es bequem, den flüssigen Nährstoffrohstoff hinzuzufügen und die Nahrung des Haustierfutters zu verbessern und zu erhöhen;
Gleichzeitig hat das Naßpuffverfahren auch die Vorteile eines guten Puff- und Granulierungseffekts, einer stabilen Puffgeschwindigkeit usw. Bei der Verarbeitung von Hundefutter spielen das Naßpuffverfahren und die Vortemperiertechnologie eine sehr wichtige Rolle und Bedeutung. Verglichen mit der Trockenpuffmethode weist sie jedoch die Nachteile einer teuren Ausrüstung, hoher Ausrüstungsanforderungen und einer umständlichen Ausrüstungskontrolle auf.
Gemäß dem Abschreck- und Anlassverfahren, d. H. Dem oben erwähnten Trockenpuffverfahren und dem Naßpuffverfahren, gemäß der Schneckenstruktur der Puffanlage, kann es in ein Einzelschneckenextrusionspuffverfahren und ein Doppelschneckenextrusionsverfahren unterteilt werden Puffing-Methode. Nett.
Der Expansionsprozess des Einschnecken-Extrusionsverfahrens ist relativ einfach und der Anwendungsbereich ist ziemlich breit. Es kann für Produkte mit einem hohen Feuchtigkeits- und Fettgehalt von mehr als 17% verwendet werden und der Stärke-Gelatinierungsgrad kann mehr als 90% erreichen.
Verglichen mit dem Einschneckenextrusionsverfahren weist das Doppelschneckenextrusionsverfahren eine relativ komplizierte Ausrüstung und Struktur auf, weist jedoch die Vorteile einer stabilen Puffleistung, einer hohen Produktausbeute, einer hohen Produktionseffizienz und eines im wesentlichen aseptischen Produkts nach dem Puffen auf.
In der Verarbeitungstechnologie von Haustierfutter ist das Extrusionsverfahren in den letzten Jahren weit verbreitet. Insbesondere nach den 1980er Jahren hat es sich bei Trockenfutter, Halbtrockenfutter und Haustiersnackfutter für Haustiere rasant entwickelt. Der Prozess hat die Schmackhaftigkeit, Ernährung, Verdauung und Absorption, Gesundheit und Sicherheit sowie den Transport und die Lagerung von Heimtierfutter stark verändert, was von positiver Bedeutung ist.